マカダミアナッツ 図鑑と育て方

原産地：オーストラリア北東部クイーンズランド州

ヤマモガシ科 常緑高木：樹高は15mほど

発芽難易度：★★★★☆☆☆☆☆☆：発芽自体は難しくない。
栽培難易度：★★★★☆☆☆☆：乾燥気味でそだてる。

果実は熟すと散開する。種子は球形でかたい殻に覆われている。 世界一かたい殻をもつナッツである。甘く香ばしい味と、ザクッとしつつもしっとりとした食感で チョコレート菓子などに利用される。

原産地域の名前から別名「クイーンズランドナッツ」とも呼ばれる。19世紀の末期に植物学者が発見し、 その友人の科学者ジョン・マカダムにちなんで、マカダミアナッツと名付けられた。その後、栽培法の確立により 食用として利用されるようになる。またこの頃ハワイへと苗木が導入された。ハワイ島・マウイ島・カウアイ島では 現在たくさんのマカダミアナッツが栽培されている。

マカダミアナッツは脂質を80％近く含んでおり、数粒まとめて火をつけるといっきに燃える。

育て方

土壌：水はけの良い土。例：赤玉小粒単体もしくは赤玉小粒7：鹿沼土3など

水やり：表土がかわいたらたっぷりと。冬は乾かし気味で。

日光：日のあたる暖かい場所。生育適温は20～25度。

☆種まき☆

1. 3日ほど水に浸ける。※水は毎日とりかえる。
2. 清潔な土に浅めにまき25度付近で管理。
3. 発芽まで土は適度に湿らせる。※過湿状態で腐りやすくなる。

※そのほか注意点ナド※

• 発芽まで1・2か月ほど。
• 根が傷みやすいので植え替えを少なくし、はじめから深めの鉢に植える。
• 実生から10年～15年で結実する。
• 主根が浅く・ひげ根のような広がりのある根で風に倒されやすいため、支柱を立てても良い。
• 雌雄同株。